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Le Brouhaha

Brasserie du Grand Zig

Qualité, Créativité et Partage, 
voici notre vision de la bière artisanale.

« Depuis 2017, nous mettons toute notre passion et notre savoir-faire pour vous proposer un large choix de bières qui accompagneront vos moments de convivialité. 
Notre objectif : sortir des sentiers battus et vous faire oublier la monotonie des bières standardisées. »

La Brasserie du Grand Zig a mutualisé ses moyens de production avec la Brasserie Les Coureurs de Lune en ajoutant à leur projet le bar-restaurant Brouhaha.
C’est donc le lieu idéal pour déguster et acheter nos bières artisanales 
au plus près de nos cuves de fermentation !

 

 

 

Il était une fois la brasserie du Grand Zig...

Top of the hop

Alexandre créé la Brasserie du
 
Grand Zig aux Herbiers.

Malt compte Triple

Début de l’activité,
premières bières vendues.

Rodolphe rejoins l’aventure
et s’associe à Alexandre.

God Save the pale ale

Déménagement à La Ferrière avec la Brasserie Les Coureurs de Lune.

Alex et Rodolphe page Brasserie du Grand Zig

Le Grand Zig...

Pour la petite histoire, la Brasserie tient son nom du surnom donné à Alexandre quand il était enfant : « grand zigoto ».

Le Grand Zig propose des recettes permanentes accessibles au plus grand nombre pour boire une bière de qualité sans prise de tête. Mais aussi des créations éphémères qui vous feront découvrir les multitudes de combinaisons possibles.
Notre envie de partager nous amène également à travailler avec d’autres brasseries pour créer des recettes collaboratives hautes en couleurs.

Nous sélectionnons soigneusement nos matières premières et nous améliorons constamment nos méthodes de production pour vous proposer des bières toujours plus qualitatives.

Notre gamme permanente

La bière god save the pale ale du Grand Zig la cave du brouhaha

God Save The Pale Ale
Hoppy Pale Ale

malt compte triple bière zig page brasserie du grand zig

Malt Compte Triple
Belgian Tripel

Top of the hop bière zig page brasserie du grand zig

Top of the Hop
India Pale Ale

Bière carabunga du Grand Zig la cave du brouhaha

Cara Bunga
American Amber Ale

Des bouteilles consignées et réutilisées !

Nous prenons de plus en plus en compte l’enjeu écologique dans nos processus de production. Nous avons intégré le réseau de consignes Bout’ à Bout en 2021.

Il permet à nos clients de rapporter leurs bouteilles vides à leur point de vente afin qu’elles puissent être lavées et réutilisées. Nous accordons une attention particulière à la réduction, au réemploi et au traitement de nos déchets.
L’objectif est de diminuer notre impact environnemental. 

schéma système réemploi de bout à bout brasseries artisanales vendéennes

Visite de la brasserie

Si vous souhaitez en apprendre davantage sur la Brasserie du Grand Zig, des visites sont organisées le samedi à 10h30 et à 17h30.
Ainsi, vous pouvez choisir la visite avec ou sans dégustation de bières. Pour plus d’informations ou pour toutes réservations, il faut vous adresser au Brouhaha :

02 51 42 67 51
contact@lebrouhaha.fr

tarifs visites des brasseries artisanales vendéennes
Personnages ZIG

Êtes-vous curieux les Zigotos ?

Savez-vous comment sont fabriquées nos bières ?
N’avez-vous jamais eu envie de vous mettre dans la peau d’un brasseur ?

Alors, voici, pour votre culture personnelle, en images, les principales étapes pour réaliser de la bière artisanale. Les ingrédients fondamentaux restent toujours les mêmes : le malt, les houblons, l’eau et la levure. Evidemment, d’autres ingrédients peuvent venir s’ajouter selon le style de bière et le goût qu’on veut lui donner.

Les étapes de fabrications de la bière. Le Brouhaha restaurant brasseries La Roche sur Yon, La Ferrière brasseries artisanales vendéennes

Retrouvez la brasserie ici !

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